Ресторан «Большой грузинский» - невероятно уютное заведение с гостеприимной обстановкой, которое находится в центре уральского мегаполиса, на набережной реки Исеть рядом с Макаровским мостом. В здании бывшей Симановской мельницы, ныне являющимся частью элитного жилого комплекса, собираются почитатели грузинской кухни.
Сюда можно заглянуть, чтобы перекусить после долгой прогулки по городу, устроить романтический вечер для своей второй половинки, поужинать всей семьей, отпраздновать свой день рождения с друзьями, корпоратив с коллегами по работе или другое знаменательное событие, а также пригласить на деловой обед партнёра по бизнесу.
Интерьер
Залы ресторана очень просторные. Их общая площадь составляет 670 квадратных метров, а вместимость достигает 120 мест. В интерьере сохранились отголоски истории старинного сооружения, которому более ста лет: кирпичная кладка стен, шкафы из натурального дерева, умывальники в форме воронок, через которые раньше сеяли зерно, ставни на окнах в виде лопастей мельницы, необычные светильники и люстры, оплавленные воском, а в качестве декора использовали копии деталей мукомольной конструкции.
Помимо этого чувствуется и атмосфера самой Грузии: старые ковры, плетёные стулья, кресло-качалка, обилие зелени, мягкие диваны цвета виноградного сорта саперави, яркие узорчатые подушки, картина с изображением глиняной вазы бирюзового оттенка, которая была написана грузинским художником Константином Татибадзе.
В зале открытая кухня, поэтому, ожидая свой заказ, посетители могут понаблюдать за мастерством поваров. Помимо основных залов в тёплое время года работает летняя веранда со стеклянными окнами в пол, что позволяет любоваться на набережную и современные постройки города, а вечером наблюдать, как зажигаются фонари и иллюминация.
Меню
В заведении готовят традиционные блюда грузинской кухни, при этом придавая им особый вкус. Часть персонала родом из солнечной Грузии, а другая часть сотрудников и поваров проходили специальное обучение по истории и традициям этой страны, поэтому здесь, как нигде, лучше всего разбираются во всех тонкостях.
В меню представлены сочные хинкали, румяные хачапури, большие грузинские чебуреки, наваристые супы, холодные закуски и салаты из свежих овощей и зелени, мцвади и кебаби с жаренным на углях мясом - курицей, барашком, свининой, телятина, говяжьей вырезкой, а также морепродуктами, сытные вторые блюда, пикантные соусы, домашний хлеб и десерты.
Из напитков вам предложат черный кофе с добавками, ароматный чай с ягодами или травами, компоты, освежающие лимонады, свежевыжатые соки, минеральную воду, согревающий глинтвейн, разливное и бутылочное пиво, алкогольные коктейли. В ассортимент барной карты также вошли редкие грузинские вина.
Месторасположение
Ресторан «Большой грузинский» от ресторатора Кирилла Шлаена, расположился в центре города Екатеринбурга по адресу: ул. Олимпийская набережная, 7 (станция метро «Динамо») . Часы работы: пн-чт с 12:00 до 22:00, пт-вс с 12:00 до 00:00.
